Livres Cuisine de saison

Ce livre est trés bien, avec des recettes simples que je teste tous les week-ends et je mijotte des petits plats pour la semaine. Manger sainement en se faisant plaisir : objectif réussi !

Valérie cupillard et maintenant bien connue par les vegan et végétariens pour ces livres ingénieux et colorés, on m'avais offert ce livre il y à quelques années et au début ce genre de cuisine me déroutais un peu,c'est à dire que c'est trés naturel et equilibré mais ça manque un peu d'épices à mon gout, mais ça permet de s'inspirer. J'aime beaucoup les recettes de légumes aprés je vous deconseille le cake aux macaronis (beurk)
les +: index des recettes par ingrédients et saison, jolies photos, idées sympa en debut de livre.
les -: pas assez de recettes vegan et trés peu de desserts(pour ça voir les autres livres mouef..),ingrédients un peu chers ou difficilement trouvable (ne conviens pas à mon budget d'etudiante) erreurs dans l'index au niveau des pages (oui je chipotte^^)

En me lançant dans la fabrication maison de yaourt, c'était tout d'abord pour manger sainement et ne plus avaler toutes les cochonneries (tel que le sirop de glucose fructose) qui se trouvent dans les yaourts que l'on trouve dans le commerce. Je n'ai donc pas trouvé mon bonheur dans ce livre (yahourt au coca-cola, au M&M'S, à la guimauve.... quant au yahourt à la Lavande ou au maïs très peu pour la famille). Bref, je regrette mon achat.

Dans la continuité des cakes de sophie, ce livre donne un tas d'astuce et de conseil pour réussir de fabuleux cakes. Avec des idées originales, je recommande ce livre à tout le monde. Il est un plaisir pour les yeux comme pour le gout.