Livres Histoire de l agriculture

Ce petit ouvrage présente de façon très synthétique l'évolution des plantes depuis les premiers êtres vivants végétaux jusqu'aux plantes à fleurs. Cette partie est traitée avec le strict minimum de jargon et est accessible à tous.

On trouve ensuite une explication concernant les plantes, céréales, fruits et légumes que l'agriculture a développé au fil des années, ainsi que comment et pourquoi cela a été le cas.

On a ensuite un bref mais instructif passage nous décrivant le fonctionnement si particulier des plantes dans le désert, limite extrême de l'adaptation.

On aura enfin une ouverture sur les pratiques actuelles et le devenir du monde vivant et végétal en particulier.

Pourquoi l'agriculture, les villes, les dieux sont-ils nés dans la région du Croissant fertile ? Quels événements immenses ont pu, entre -9000 et -6000, faire passer les hommes de la hutte aux premières cités ? Pour le comprendre, Jacques Cauvin, spécialiste de la préhistoire a fouillé les strates les plus anciennes des grands tells du Proche-Orient. Dans les niveaux archaïques de Jéricho, bien avant les murs de Josué, il évoque pour nous les premières implantations sédentaires. A partir de fragiles vestiges, amulettes d'os ou de terre cuite, silex taillés et débris végétaux, il reconstitue des mondes depuis longtemps engloutis : ces civilisations premières, Natoufiens et Kiamiens vieux de plus de dix mille ans, tracent timidement la voie à l'éclosion de l'agriculture. L'auteur suit cette transition démarrée à Mureybat, sur le moyen Euphrate, jusqu'à son essor en Anatolie et au Zagros. Les passionnés d'histoire archaïque se délecteront de cet ouvrage érudit : à chaque strate de fouille, c'est un millénaire d'expériences que nous découvrons, et pour nous soudain un peu de lumière jaillit dans ces moments oubliés de la mémoire humaine. --Frédéric J.