Sushis, sashimis, yakitoris et compagnie - Jérôme Schmidt

Prix : EUR 2,00

Acheter le CD sur Amazon, PriceMinister ou 2xMoinsCher.com

En savoir plus

Avis :
C'est sur, il est pas cher, c'est un bon point d'ailleurs puisque on s'en veut pas trop d'avoir dépensé cet argent inutilement... :/
Je dis inutilement car si on s'attend à un livre qui expliquerait comment on fait les sushi, on risque d'être décu. Une seule page pour expliquer de facon très minimaliste - et erronée... une faute de frappe malencontreuse conseille à l'apprenti cuisinier japonais de preparer le riz avec un volume de vinaigre pour un volume de riz ^^- comment s'y prendre pour faire des Sushi (rien pour les maki). Tout le reste c'est des recettes (sushi au saumon, sushi à la friture, sushi aux crevettes et autres Yakitori... Et malhereusement même les recettes ne sont pas bien interessantes, dans la mesure ou dans la mesure ou rien n'explique comment fabriquer soi-même les differents ingrédients (pâte à tampoura, sauce yakitori,...). Bref, si on veut se les préparer soi-même, niet. Dommage...

Informations sur le livre

Livres similaires